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Handelsbedingungen für Getreide (Weizen/Gerste)
- Gesund und handelsüblich
- Mind. 88% einwandfreies Grundgetreide
- Höchstens 14,5% Feuchte (Abschläge bei 14,1-14,5%)
- Naturalgewicht 62 kg/hl, Abschläge bei 62-64 kg/hl (Gerste)
Naturalgewicht 73 kg/hl, Abschläge bei 76-73 kg/hl (Weizen)
- Bruchkorn = 5% (Abschläge bei 3,1-5%)
- Kornbesatz <= 12%, davon <= 5% Fremdgetreide und Schädlingsfraß
(Abschläge bei 5,1-12%). Zu Kornbesatz zählen Schmachtkorn
(2,2 mm, frostgeschädigte oder nicht ausgereifte grüne Körner),
Fremdgetreide (alle nicht zum Grundgetreide gehörenden Getreidekörner),
Schädlingsfraß und keimverfärbte und fleckige fusariumbefallene Körner.
- Auswuchs <=6% (Abschlag bei 3,1-6%) Auswuchs liegt vor, wenn Wurzeln
und Blattkeime mit bloßem Auge deutlich zu erkennen sind.
- Schwarzbesatz <= 3%, davon höchstens 0,1% schädliche Unkrautsamen
(Abschläge bei 1,1-3%). Zum Schwarzbesatz zählen Fremdkörper (Unkrautsamen),
verdorbene Körner (Schimmelbefall oder Mehlkörper durch Hitze gelblich grau bis
braun verfärbt) und Verunreinigungen (Steine, Sand, Stroh nach Absiebung)
Spelzen, Brandbutten und tote Insekten.
- Sortierung <=12% Siebabgang bei 2,2 mm Sieb.
Bei Abweichungen ist eine amtlich anerkannte Probe maßgebend.
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